„Erst geht der Weg zwischen Weinbergen, dann erreicht man eine Wiesenfläche, auf einem Hügel liegt das Schloss“, beschreibt Johann Wolfgang von Goethe
seinen Marsch vom Rheinstädtchen Winkel hinauf
zum herrschaftlichen Anwesen Schloss Vollrads. Eine herrliche Parkanlage empfängt den Besucher des heutigen Weingutes. Aus dem quadratischen Weiher
ragt das Kernstück der Anlage empor: ein wuchtiger Wasserturm, der um 1330 von den Reichsfreiherren
von Greiffenclau als Wohnhaus erbaut wurde. Auf dem Hof ist das geschäftige Treiben eines angesehenen Weingutes zu spüren: Traktoren kehren aus dem Wingert zurück, und die Winzer kontrollieren den gärenden Traubensaft tief unter der insgesamt drei Hektar großen Schieferdachfläche.

Probieren ist in Schloss Vollrads auch bei den Besu-
chern ausdrücklich erwünscht. Im Gutsrestaurant im
ehemaligen Kavaliershaus sorgen die Küchenchefs Matthias Böhler und Willi Mittler mit ihrer Crew für das lukullische Wohl ihrer Gäste...

Weitere Infos finden Sie im Buch
Ein schöner Tag – Taunus, Band 6, Seite 128f.
ISBN: 3-934342-11-6

Eine alte Familiengeschichte