Man nennt es auch die "Perle der Eifel" und hat damit
schon alles gesagt: Monschau ist ein kostbares Städtchen.
Ein Handwerker der Stadt ist Guido Breuer, ein Schwer-gewichtiger Mann mit weißem Rauschebart. Er betreibt eine Senfmühle, die letzte private in Deutschland übrigens. Auch wenn die Mühle ein wenig versteckt liegt, auf dieses ungewöhnliche Angebot sind die Besucher ganz scharf! Und sie dürfen sicher sein, dass sich der Hausherr die eine oder andere Episode entlocken lässt. An diesem Tag hat Guido Breuer Neuigkeiten zu verkünden: Er hat sein Angebot um die Senf-Praline erweitert. Nicht etwa eine Jux-Praline, sondern, in Verbindung mit feiner belgischer Schoko- lade aus den Ardennen, eine wahre Kostbarkeit. Ansonsten ist der Gemütsmensch Breuer bei seinem Senf geblieben.
13 Sorten kann der Mittfünfziger inzwischen auftischen: Altdeutschen, Knoblauch-, Chili- und Estragonsenf. „Limone, Orange und Tomate, das sind die absoluten Renner“, weiß er aktuelle Trends einzuschätzen...
Weitere Infos finden Sie im Buch:
Ein schöner Tag – Eifel, Band 1, Seite 18
ISBN: 3-934342-08-6
